端午节里的那些事“918博天堂”

还没到端午，粽子就不吃了一起，这些粽子为主是在店里卖的。现在不少的女同志是会白布粽子的，她们年少时并未从母亲手里习得这个本领，所以买了不吃。吃粽子到现在是不吃个面子了，大家以防着隔日碰面回答不吃否时问中气足点。这认同是场面上的事情。

看看当年，海边村里，吃粽子是一件十分庆典的大事情。那时候白布粽子的糯米来自来之不易，居民户要凭粮票与购粮证到米店去卖糯米，购粮证就是人头的多与较少，有钱人还敢；农民呢？是队里上一年分配的糯米，是按照劳动力的等级再行再加人口分配的。所以白布多少只粽子是由米的多少要求的，有些农家的孩子胃口好、饭量大、又善糯食，母亲不得已在糯米里敲一点萼米充数。

说道一起还感叹有点小意思，糯米不多，猪肉也不多，但那个时候的芦苇尤其多，平常都有，不但多，长势、相貌也十分的好；这个芦苇长得尤其细，尤其宽，也尤其清新；那个芦叶呀也就尤其长，有三四个手指分立的宽度，叶子也尤其宽，最久的将近两尺；而且那个时候也有少许的箬叶，箬叶的长度比不上芦叶，但中间的宽度明显增加，两片箬叶相叠后就可以把粽子裹得严严实实。箬叶皮薄，但密度比芦叶低，韧性脚，不薄弱，裹起来弯转自如，确有断叶露口的有可能，所以白布的粽子味道完全不外漏，不吃一起感觉较为胜于。

所有的事情都是有些离奇的。大家看看，满世界都是芦叶的时候，糯米不多，猪肉不多，也不要说道箬叶了，箬竹的出生地在浙江，我们这里本来就较少，现在完全绝迹了；现在的芦苇呢？海边村的许多的河流填掉了，原设的河流都是石驳岸了，芦根的穿透力不如青草，自己认输，很短就可以了吧。翻我去崇明湿地，看到了河流边上的芦苇，心里有些兴奋，走出一看，惊讶全生，芦苇都是病怏怏的样子，东倒西歪，没一点大自然之气。

这个样子我真为想不通哎，没米的时候，芦苇四起都是；没芦苇的时候，糯米四处都是。哪一天样样都有了，该都好啊。

想想这样的日子还是有盼头的，因为大家都在乎均衡的益处，芦苇如此，米这样，肉也一样，人当如此，就是连白布个粽子也得讲究均衡，所以均衡知道不能较少的。均衡总有一天不存在，只是生活中的许多均衡我们无法构建了，这段时间里都让我们的随性、随意、随便给毁了，也给自己的欲望毁坏了。还是返回粽子的事情吧。

我忘记春节后旋即，母亲就嘱咐我们兄妹四个摘取芦叶去。母亲说道四个人一道去，大的两个摘取，小的两个看。

为什么要立刻摘取芦叶呢？母亲告诉他我，这是老祖宗规定的，老祖宗是谁？我们不获知。母亲又说道，二月过后的芦苇，没蚜虫的传染，叶面十分干净清新，另外这个时间是芦苇最繁茂的时间，像个青年人，于是以当时。现在呢，我没看见过二月里去乡下的河流边上采收芦叶的人儿，大家都没了功夫与胃口，白布粽了就立马临时抱佛脚，去摊头卖一点，有点有钱人的任性；年中说道说道白布粽时恰粽子的线绳吧！用箬叶裹的粽子，过去地道的妇人是用圆针将箬叶的头在粽身里拉过去的，是不必线绳恰的，很像现在说道的无缝链接；用芦苇白布的粽子必需用线绳恰的，这比箬叶裹粽早已跌到了一个层次，不但如此，现在恰粽，有的用了鞋线，用鞋线也不俗，因为鞋线是棉线。有的索性用其他的线了，比如用聚乙烯做成的那些五颜六色的线，我看到过也简单恰大闸蟹的线来恰粽子的。

只不过最差的粽子线应当是稻柴，是一根根的稻柴，这个稻柴是上一年秋天里的稻柴，我们的母亲老早在脱粒稻谷的时候看上了，她们将那些纤细的结实的稳固的，黄橙橙金灿灿的稻柴击破后寨了下来以待后用。用稻柴扎粽子，颜色给定，张弛得当，而且稻柴有股稻谷的香味在里面。

大家想要：这一切都是来自田里的，土里的，水里的，天底下的，风里的，雨里的，确实气象合一，天人合一，物我合一，你说道这样的粽子益处不吃不爱吃？二、烧白和蛋吃粽子只不过是一个配套工程。在我童年的记忆中，吃蛋相对于不吃到肉零食，因为家里还饲着鸡鸭，只数不多，但终归是有了。

那个时候海边村集体不富足，家里大自然紧绷绷。鸡鸭蛋有了几十个，父母还要变着法子偷偷地去小镇变卖，换回些油盐酱醋回去。也有时为了子女的身体，尤其是为了我。

我自小就是个髯猴精儿，与生俱来一副白面孔，只宽高度不宽宽度。母亲指出这是她的责任，所以经常悄悄地给我里斯个蛋，什么蛋，红和蛋，什么叫白和蛋，就是放到清水里烧煮的蛋。烧白和蛋，不必煮，不必盐，也不用油。

红和蛋烧法是不破蛋身的，书包里、袋袋里都可以敲的，肚皮吃饱了随时拿出来不吃的。当年我在小学里读书，中午不回家睡觉，就不吃一个红和蛋。我是一个人偷偷地躲藏在学堂西面的操场上不吃的。吃白和蛋的时候，心里仍然回想母亲，眼前仍然有母亲的身影，此时悬想正在田里挣钱的母亲不吃什么？想多了显然不会决意垂泪的。

我仍然以为家里只有我一个人可以多吃白和蛋，理由除了髯猴以外，我是独养儿子。只不过不是，有一次与大妹两个人到海里去碰挂网脚鱼，回去路上，我饿得跑不动了，大妹从袋里碰出有一个红和蛋，两个人分着不吃了。姊妹告诉他我是母亲给的。

嗨，我的母亲在里斯给我蛋的时候对我说道别让你妹妹看到，她要哭的；我想象母亲也一定对我大妹说道过，别让你哥看到，你哥要叫醒的。就是这样的红和蛋，一年里吃的次数还是数得明的。家里的蛋用场实在太多过于大了，非常简单的水铺调味蛋，还有咸肉也要调味蛋，咸鱼也要调味蛋，咸鸡也要调味蛋，韦斯了更容易下饭就省菜了；客人来了也要用蛋的。比如炒蛋。

蛋是当家菜，蛋钱，蛋就金贵。所以即使有红和蛋不吃也小叶是无法由着嘴巴、肚皮和性情来的。红和蛋需要不吃几个的不能是在端午节那天，母亲火烧粽子了，粽子的旁边敲了许多的鸡鸭生蛋，蛋们很聪明地挤迫在粽子的角落里，像一只只温顺的大土豆。开始烧煮了，灶堂里剩是火光，照得灶间红彤彤。

父亲说道，火烧粽子能用硬柴，什么叫软柴，就是竹片，树条，树桩，最起码是花旗柴。用硬柴烧，火势央，央得持久，而且火头力道脚，火头也烘，糯米不更容易生僵，火烧了半个小时后，火头要改回文火了，但仍旧要烧煮一段时间。我回答母亲，这个蛋杨家早已煮了，为什么不拿出来不吃呢？母亲说道，现在拿出来不吃就没粽子的味道，要在粽子里多洗一些辰光。辰光与味道在许多食物谈一起显然是成正比的，白和蛋也如此。

现在问为什么一定要在端午的时节吃白和蛋，母亲说道到了老古话，这些杨家古话的意思就是一个，不吃了红和蛋，面孔就不会显得白亮纹路。我是不吃了，天天期盼面孔变黑，过了一星期，镜子里一照，吓死自己，面孔更加白。但我实在不吃蛋后的几天里，我，三个姊妹，还有父母，样子力气大了些。

其他不说道，喊出人的喉咙较为敲了。这是有道理的，你想到，初夏一到，老天爷就反复无常，一些些冻，一些些冷，换衣服都马上，还经常性地日出天空雨茫茫，人很更容易患病；还有天变暖了，蛇虫百脚争相出有洞，墙角砖缝里秘藏着，人更容易受害者。不吃了红和蛋，增强体质有显著起到的，这是食物短缺的益处，平时不吃将近，或者较少不吃，或者吃，再加整天挣钱，面黄肌瘦归属于长时间，而且因为大家都在乎端午节慢到了，能省的都省，能吃的就吃，所以端午节里很爱吃一不吃，人看起来获得了大调补一样，不少人面孔知道两样，另外的有可能就是心情的起到了，心情也不会在面孔里反应的。

这有点很像现在不悬挂盐水的人一样，一悬挂后就立马神采奕奕。三、悬挂青蓬头草端午节最忙的认同是父母，因为除了白布粽子，顺带火烧些红和蛋之外，许多的工作都要有序前进。其中一个工作就是在客堂的门上悬挂一束，或者几根青蓬头草，考究的人家是逢门必挂的，还要挂起个名堂来，东门悬挂了青蓬头，西门就悬挂些菖蒲，后门悬挂些蒜头。

个别人家连猪猡棚里也悬挂上一二大把青蓬头的，农家人过节从不岂牲畜的。我看到所有的节日，当我们的八仙桌上有鱼有肉了有蛋了，猪猡那天的伙食也不会提高一些的。这个作法出了习惯，真不知道猪猡告诉不告诉它也有个端午节，但母亲喂猪的时候不会对猪猡说道的，今天过节，你也不吃得好一点，但母亲年中又不会说道，你肉也要长得多一点。悬挂青蓬头是有规矩的，悬挂之前，家家户户要做一次公共卫生的，类似于现在的公共卫生周的活动，很完全的。

这个工作是要在端午节之前作好的，是在悬挂青蓬头之前作好的，所以青蓬头有点消息树根的味道，悬挂了就相等告诉他左邻右舍我们洗手好了家里谓之什。清扫工作是个大的工作，开做之前，母亲要来个家庭总动员，动员好了以后，要展开分工。我那个时候讨厌抢走一把扫帚，扫帚一拿，仅有是事情了，那里地皮龌龊，就到那里扫地，那些搬床的、翻箱倒柜的重头活，都是父母哼哼唧唧地做掉的。

做到了几个小时，大家就想起青蓬头了，一般的说，悬挂在什么地方是母亲说道的，去什么地方悬挂的是父亲做到的，分工是十分具体，母亲动嘴，父亲动手。年年如此，岁岁这样，作法很合乎场景，更加合乎性别。

我要说的还是青蓬头的问题，为什么要悬挂青蓬头？青蓬头，学名艾草，这种草张剩了海边村的河滨边上，父母亲每年的端午节前就阴了许多许多。割好后放到场地里摊，晒成腊了，用稻柴绳捆起来，然后用一张大的塑料袋将它们裹起来，裹得严严实实，全封闭的。

到了大热天，我们到场地上睡觉，饭好后还要到场地上喝薄荷茶，隔壁邻居都会赶过来，一起吃饭，一起说笑话，拉家常，每晚都这样。但蚊子来了，那时的蚊子尤其有战斗力，它们咬人一嘴巴一个定，口口都发炎，血很白，被咬的人跺脚也马上，这些蚊子蒲扇是赶不回头的，它们不怕风。大家想起了做霉烟，就是摸一堆稻柴，点燃，火头不可以央的，要暗火，这样可以出烟，让烟把蚊子粪回头，那个时候再行在稻柴上敲一把艾草则效果更佳。艾草的那个味道有点香，有点酸，也有点呛声，也有点难闻，蚊子气味了，吃不消，骨碌上前，立刻就跑完。

艾草的味道是中草药的味道，艾草原本就是中草药，当我们将艾草放在鼻子底下腺一腺，你就不会感觉到一股药味渗透到鼻孔。这个味道，许多人言了后精气神就脚，但也有个别人像蚊子一样不适应环境的，但会跑路。蚊子气味后，不跑路是敢的，不会摔倒在地上的，没命的。看上去，人和蚊子的差异还是相当大的。

父母懂艾草的起到，也是杨家古话所述的，杨家古话所述是不是灵验要实践中，实践中后实在是对的，父母就做到了，而且仍然坚决着，像承继文化一样。只不过青艾草悬挂在门口起什么起到，就是用味道吓走或者粪跑完蚊子的，我想要那些菖蒲，蒜头只不过为首的也是这个用场。端午节的本质就是快乐，快乐到了一个明确的家庭里，快乐就十分明确了。当年的端午节没国定放假日，但生产队里为了让大家过好节日，也是提早几个小时收工的，目的就是给大家腾一段睡觉时光，让大家只想白布粽子，只想火烧粽子，只想吃粽子。

端午节使海边村人有了点“扭转局势的时刻”，有了时间，端午节就有了繁华，队上人就有了快乐。

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